*Jessica歡樂廚房*

❤️愛地球🌍全素蘿蔔糕料理1️⃣

   🌰堅果養生蔬菜蘿蔔糕湯🥬🌽🥕🥦

🥬食材：芹菜，娃娃菜，高麗菜，紅蘿蔔，玉米，腰果，野菇，木耳，蜜棗，J家純素蘿蔔糕。

🧂調味料：海鹽，白胡椒粉，香油。

🥘作法：把芹菜，娃娃菜，高麗菜，紅蘿蔔，玉米，洗淨切適當大小，放入烤盤，加上腰果，烤箱預熱後以200度15分鐘左右微烤蔬菜。將蘿蔔糕切片備用。烤好蔬菜加入蜜棗後放入湯鍋加水至8分滿，熬煮約一小時後，加入野菇木耳，再加入切片蘿蔔糕，湯滾後，加入適量海鹽及胡椒粉調味，起鍋前拌入香油即可完成。

🍽經過烘烤逼出了蔬菜的天然甜味，菜湯的方式更能吃出蘿蔔糕的鮮甜Q感，大量的蔬菜和堅果養生又美味

🔔貼心提醒：因爲要經過熬煮，食材不要切太小塊，進烤箱時間請各自斟酌。

❤️愛地球🌍全素蘿蔔糕料理2️⃣

                🌰三杯蘿蔔糕🥬🌽

🥬食材：老薑，九層塔，枸杞，J家的純素蘿蔔糕。

🧂調味料：橄欖油，麻油，醬油膏，烏醋，米酒。

🥘作法：先將蘿蔔糕切片，以橄欖油乾煎至金黃色備用，起ㄧ油鍋放入麻油和薑片煸炒，加入水，枸杞，醬油膏，烏醋，米酒，加入煎好的蘿蔔糕，拌入九層塔，即可起鍋

🍽少了蒜頭一樣美味的三杯口味。

🔔貼心提醒：選擇烏醋要注意檢視其添加物有可能是葷食的喔

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