🥗準備材料:越南河粉,乾香菇,黃豆干,木耳,杏鮑菇,波菜,洋蔥,娃娃葉菜,蒜頭,蔥,香菜,水果泡菜(五辛素),白芝麻。
🥣調味料:鹽、素醬油、素油膏,味霖,白胡椒粉,韓國辣椒醬,水果泡菜汁,香油。
👩🏻🍳製作方法:家裡剛好有之前剩下的越南河粉,誰說不能韓越混血一下,就用它來做韓式涼拌吧.
**冷水直接下河粉.水滾後約7分鐘即熟透
**起鍋以飲用冷水沖洗至涼透備用
**蒜頭切末.其他所有材料切絲(香菇記得先用水泡軟)
**加玄米油爆香蒜頭.蔥.香菇.稍撒鹽花.起鍋備用(所有材料分開爆香)
**加玄米油爆香洋蔥.稍撒鹽花.起鍋備用(所有材料分開爆香)
**加玄米油爆香杏鮑菇.稍撒鹽花.起鍋備用(所有材料分開爆香)
**加玄米油爆香木耳.稍撒鹽花.起鍋備用(所有材料分開爆香)
**加玄米油爆香波菜.娃娃菜稍撒鹽花.起鍋備用(所有材料分開爆香)
**加玄米油爆香豆干稍撒鹽花.加上韓式辣醬拌炒.起鍋備用(按我的順序爆香.豆干放最後面爆香可免洗鍋.一鍋到底)
**取一大鍋放入河粉和所有爆香好的食材及泡菜加入調味料拌勻
---最後撒上白芝麻增加香氣 韓式涼拌河粉輕鬆上菜---
文章標籤
全站熱搜
留言列表